Un piccolo complesso edilizio adibito a cantina vinicola, ai limiti dell’area del Chianti senese. La winery dell’azienda agricola La Macinaia si estende su una superficie di circa 500 metri quadri ed è costituita da due distinti corpi di fabbrica adiacenti, articolati intorno al vano tecnico centrale. Il progetto dell’architetto Sante Bonitatibus si è concentrato su un’area di intervento compresa tra le vaste superfici aziendali destinate a vigneto, in posizione dominante rispetto allo sviluppo dei filari vitati. I fabbricati sono stati realizzati completamente interrati, sfruttando, attraverso l’andamento in sezione, il naturale dislivello del terreno; e leggermente ruotati l’uno rispetto all’altro, in maniera da assecondare la curvatura della collina.